Цифровые решения

[Николай Олегович Якушев]

Добрый день!

Спасибо за доклад!

Возникают ли проблемы в сфере персонала при внедрении цифровых решений в ресторанном бизнесе? И какие они? Перечиcлите. 

[Алёна Олеговна Кондрашёва]

Здравствуйте, благодарю за вопрос.
Да, при внедрении цифровых решений в ресторанном бизнесе действительно возникают проблемы в сфере персонала. Можно выделить следующие основные трудности:

1. Необходимость переподготовки персонала — внедрение новых цифровых систем требует от сотрудников новых знаний и навыков, особенно в области работы с автоматизированными учетными системами и аналитическими платформами.

2. Сопротивление изменениям — персонал может испытывать стресс или негативно воспринимать цифровую трансформацию, особенно если привык к традиционным методам работы.

3. Рост требований к квалификации — современные цифровые решения (например, iiko, 1С, R-Keeper) требуют более высокой квалификации работников, особенно в управленческом звене, что может привести к кадровому дефициту или необходимости найма новых специалистов.

4. Повышенная нагрузка на IT-поддержку — обеспечение стабильной работы систем, техническое обслуживание и устранение сбоев требуют наличия компетентных специалистов, что также связано с кадровыми вызовами.

5. Интеграция новых систем с уже существующими — сложности в адаптации сотрудников к работе в гибридной среде, где используются одновременно старые и новые цифровые решения.