продовольственная безопасность

[Олеся Владимировна Прущак]

Добрый день, Михаил Константинович! Уточните, пожалуйста, на каких показателях глобальной продовольственной безопасности отражается производство минеральных удобрений? 

[Михаил Константинович Малышев]

Здравствуйте Олеся Владимировна. В целом, поскольку минеральные удобрений необходимы, чтобы повысить урожайность сельскохозяйственных культур с одного гектара (то есть количество), а также улучшить некоторые качественные характеристики продукции, то удобрения так или иначе влияют на все показатели продовольственной безопасности, среди которых: продовольственная независимость, экономическая доступность, физическая доступность, соответствие законодательства и пр. Однако в своём исследовании и в будущей монографии мы ориентируемся в большей степени на такой параметр как обеспечение населения продукцией, то есть на количественную характеристику. Естественно, что внесение удобрений не должно отрицательно сказываться на качестве продукции, поскольку в погоне за объёмами и прибылями качество часто может страдать.