О зависимости практик питания от социально-демографических характеристик

[Анна Владиславовна Леухина]

Спасибо за интересный доклад! Рассматривали ли Вы в исследовании влияние социально-демографических характеристик на практики учета калорийности при выборе продукта, а также переедания? Какие социальные группы в большей и меньшей степени склонны к этому?

[Константин Николаевич Калашников]

Спасибо! Да, заметные различия в контроле калорийности продуктов при покупке отмечаются по гендерному признаку. Если смотреть распределения ответов, то вот что выясняется. Среди мужчин доля тех, кто при покупке продуктов питания, по их мнению, обращает внимание на калорийность (сумма ответов "всегда" и "часто") составляет 24%, среди женщин - 43%. Доля тех, кто не придаёт особого значения энергетической ценности, среди мужчин - 76% (сумма ответов "редко" и "никогда"), тогда как среди женщин - 57%. По возрастному признаку и месту проживания различия не такие выразительные.